省級儲備糧是關系國計民生和國民經濟安全的重要戰略物資，陜儲糧集團公司緊緊圍繞“兩個確保”的工作目標，在省級儲備糧管理工作中嚴格制度、嚴格管理、嚴格責任，全面實施規范化、精細化、信息化管理，確保了省級儲備糧賬實相符、賬賬相符。

陜西省省級儲備糧的輪換是指在保持規模不變的前提下，以符合省級儲備糧質量要求的新糧等量替換庫存糧食的活動，確保省級儲備糧油常儲常新、品質良好。輪換品種包括小麥、稻谷、玉米和食用植物油，品質均為國標中等及中等以上。

近年來，陜儲糧集團落實新增糧食儲備任務，保證了省級儲備糧規模布局有效落實；疫情期間，協調動用省級商業周轉儲備，妥善解決面粉加工企業原糧需求，有效發揮了商業周轉穩定糧食市場的重要作用；加強成品糧油儲備日常監管，提升應對突發事件、保障糧油應急供應的能力。陜儲糧集團牢記糧食安全是“國之大者”，堅決落實中省各項決策部署，堅持以守住管好“三秦糧倉”為己任，聚焦守正創新，聚力擔當作為，著力建機制、優管理、強作風，切實增強維護區域糧食安全功能，發揮儲備“壓艙石”的作用。